L’ALBERGO E IL MARKETING

• Il marketing

•  Il web marketing

•  Il piano di marketing

 

LA VENDITA DEI SERVIZI ALBERGHIERI

•  La comunicazione

•  Il pricing alberghiero

•  L’intermediazione on line

 

LA QUALITA’ IN ALBERGO

•  Il sistema di qualità

•  La certificazione e i marchi di qualità

 

L’ALBERGATORE E LE LEGGI

•  Apertura e cessazione di un’attività ricettiva

•  Regolamentazione dei rapporti con il cliente

•  La classificazione alberghiera

 

LA DIREZIONE DELL’ALBERGO

•  La professione del direttore d’albergo

•  La gestione delle risorse umane

 

PRATICA OPERATIVA

•  I casi alberghieri